清潔
養(yǎng)壺出包漿是極有成就感的事情,壺身呈古雅的黯然之光,但是如果方法不當(dāng),極有可能養(yǎng)出賊光。
所以,在養(yǎng)壺的時(shí)候『清潔』這兩個(gè)字就顯得尤為重要,盡管一再提及,仍是有許多壺友沒有重視起來(lái)。
① 在使用前,一定要將手洗凈!
切勿總以為手一直是干凈的,不經(jīng)意間手摸了頭發(fā)或者臉都可能沾染油漬,所以在使用前不要嫌麻煩,先洗手。
② 用完后擦干壺身茶湯。
準(zhǔn)備一塊干凈的茶巾,在壺使用之后,將壺身上沾染的茶湯擦拭干凈,特別是一些無(wú)足的壺底部!不然日久都會(huì)形成茶垢,底足一圈的更是難以處理。
▲壺底茶垢
③ 洗凈陰干放置。
不要在壺內(nèi)留置茶葉茶湯,以為這樣能更快養(yǎng)壺,這是錯(cuò)誤的,用完之后一定要陰干放置,保持潔凈。
▲確認(rèn)陰干放置
溫壺
這個(gè)是最近天氣漸寒,想和壺友們提醒的。
冬天在使用紫砂壺時(shí),一定要先『溫壺』,否則熱水直接使用可能會(huì)引起壺身驚開,也就是開裂。
▲使用溫壺
所以在使用前,要先將溫水澆淋、倒入壺身,待一兩分鐘壺身適應(yīng)之后,便可倒出用熱水沖泡使用了。
去異味
前面講到壺內(nèi)留置茶葉茶湯不倒,這樣的養(yǎng)壺方法是錯(cuò)誤的,而且放久了壺內(nèi)茶葉容易發(fā)生霉變,壺內(nèi)會(huì)有異味。
這時(shí)候要及時(shí)清理,關(guān)于除去異味也有方法,『先將壺內(nèi)注滿開水,稍晃數(shù)下傾出,之后沒入涼水中』,反復(fù)多次,就可以祛除異味了。
▲多次后即可使用
這就是古人說(shuō)『壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣』
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